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• New hypotheses for the health-promoting mechanisms of whole grains: what lies beyond fibre? A. Fardet. New hypotheses for the health-protective mechanisms of whole-grain cereals: what is beyond fibre? Nutrition Research Reviews, 23 (2), 65-134, 2010.
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• The evolution of eating habits in Australia: a risky mix of continuity and change: Venn et al. Australia´s evolving food practices: a risky mix of continuity and change. Public Health Nutr. 2017 Oct; 20 (14):2549-2558.
• Ultra-processed foods have the worst nutritional profile, but are the most widely available packaged products in a sample of New Zealand supermarkets: Luiten et al. Ultra-processed foods have the worst nutrient profile, yet they are the most available packaged products in a sample of New Zealand supermarkets. Public Health Nutr. 2016 Feb;19(3):530-8.
• Is the degree of food processing and convenience related to the nutritional quality of the food American families buy? Poti JM, Mendez MA, Ng SW, Popkin BM. Is the degree of food processing and convenience linked with the nutritional quality of foods purchased by US households? Am J Clin Nutr.2015 Jun;101:1251-62.
• Characterisation of UK diets by degree of food processing and associations with socio-demographic data and obesity: cross-sectional analysis of the UK National Diet and Nutrition Survey: Adams J, White M. Characterisation of UK diets according to degree of food processing and associations with socio-demographics and obesity: cross-sectional analysis of UK National Diet and Nutrition Survey (2008-12). Int J Behav Nutr Phys Act. 2015 Dec 18;12:160.
• Ultra-processed foods and the nutritional profile of the Brazilian diet: Costa Louzada ML, Martins AP, Canella DS, Baraldi LG, Levy RB, Claro RM, Moubarac JC, Cannon G, Monteiro CA. Ultra-processed foods and the nutritional dietary profile in Brazil. Rev Saude Publica. 2015;49:38.
• Consumption of ultra-processed foods and likely effects on human health. Evidence from Canada: Moubarac JC, Martins AP, Claro RM, Levy RB, cannon G, Monteiro CA. Consumption of ultra-processed foods and likely impact on human health. Evidence from Canada. Public Health Nutr.2013 Dec;16:2240-8.
• What is the evidence for the effectiveness of aromatherapy? Quelles sont les preuves de l'efficacité de l'aromathérapie? Mémoire de fin d'études de la 2ème année de Master. Année universitaire 2016-2017 sous la direction du Dr Cyrielle Dumont, Maître de conférences. Sciences physico-chimiques et ingénierie appliquée à la santé.
• Helichrysum (or immortelle) in aromatherapy: the Italian helichrysum from Corsica stands out: Université de Lorraine 2015. Faculté de pharmacie. Les Hélichryses (ou immortelles) en aromathérapie: zoom sur l'Hélichryse italienne corse. Thèse présentée et soutenue publiquement le 12 mai 2015 pour obtenir le Diplôme dÉtat de Docteur en Pharmacie par Margaux Degrelle.
• Essential oils of Eucalyptus globulus, Eucalyptus radiata and Corymbia citriodora: quality, efficacy and toxicity: Université de Lorraine 2015. Faculté de pharmacie. Thèse présentée et soutenue publiquement le 11 septembre 2015, sur un sujet dédié à: Huiles essentielles d'Eucalyptus globulus, d'Eucalyptus radiata et de Corymbia citriodora: qualité, efficacité et toxicité. Pour obtenir le Diplôme d'État de Docteur en Pharmacie par Nathalie Koziol.
• Essential oils and their testing in French hospitals: examples of applications in geriatrics/gerontology and palliative care: Université de Lorraine 2014. Faculté de pharmacie. Thèse présentée et soutenue publiquement le 27 juin 2014, sur un sujet dédié à: Les huiles essentielles et leurs expérimentations dans les services hospitaliers de France: exemples d'applications en gériatrie/gérontologie et soins palliatifs pour obtenir le Diplôme d'État de Docteur eb Pharmacie par Charles Pierron.
• Lavender essential oil: state of knowledge on its therapeutic potential: Huile essentielle de Lavande officinale: état des connaissances sur ses potentialités thérapeutiques. Approuvé par le Doyen et par le Présiedent de l'Université de Strasbourg. Université de Strasbourg Faculté de pharmacie: Mémoire de Diplôme d'État de Docteur en Pharmacie présenté par Florine Harnist.
• Aromatherapy in pharmacies: treating winter ailments: Université de Lorraine 2013. Faculté de pharmacie. Thèse: Aromathérapie a l'officine: traitement des maux de l'hiver. Présentée et soutenue publiquement le 1er juillet 2013 pour obtenir le Diplôme d'État de Docteur en Pharmacie par Charlène Baudot.
• Treat stress and insomnia with aromatherapy: Université de Limoges Faculté de Pharmacie Année 2015-2016. La prise en charge du stress et de l'insomnie en aromathérapie. Thèse pour obtenir le Diplôme d'État de Docteur en Pharmacie. Présentée et soutenue publiquement le 7 juin 2016 par Latapie Aurore.

Training programmes

• Micronutrients for adults (Micronutrition de l'adulte niveau 1), Sarah Bredon.
• Dietetics and adult nutrition (Diététique et nutrition de l'adulte niveau 1), Sarah Bredon.
• Medical oncology in pharmacy (Oncologie médicale à l'officine), Hémisphère santé.
• Prescription advice (Le conseil associé à l'ordonnance), Pierre-Yves Burel.
• The thyroid gland (La thyroïde), Heliotrope.
• Sleep disorders in pharmacy practice (Les troubles du sommeil en pratique à l'officine), IEP Giphar.
• Nutritional therapy basics Pharmacy advice (Nutrithérapie principes de base conseils en officine), Sophie Tellier.
• Urinary health problems (Troubles de la santé urinaire), Hémisphère santé.
• The benefits of active cellular nutrition to support drug therapies (Intérêt de la nutrition cellulaire active en accompagnement des thérapies médicamenteuses), Docteur Grosdidier.
• Anatomy of the human body (Anatomie du corps humain), ADNR formation.
• Freud and the various currents (Freud et les différents courants), ADNR formation.
• The main types of psychology (Les principaux types de psychologie), ADNR formation.
• Neuroses and psychoses (Les névroses et les psychoses), ADNR formation.
• Product dependencies (Les addictions aux produits), ADNR formation.
• Behavioural dependencies (Les addictions comportementales), ADNR formation.
• Psychopathology (La psychopathologie), ADNR formation.
• Stress management, relaxation and sophrology (Gestion du stress, relaxation et sophrologie), ADNR formation.
• Bach Flowers and their common indications (Les fleurs de Bach et leurs indications courantes), ADNR formation.
• Crystal elixirs and their actions (Les élixirs de cristaux et leurs actions), ADNR formation.
• Health and nutrition (La santé et la nutrition), ADNR formation.
• Nutrients (Les nutriments), ADNR formation.
• Carbohydrates (Les glucides), ADNR formation.
• Proteins (Les protéines), ADNR formation.
• Lipids (Les lipides), ADNR formation.
• Nutritional requirements and recommended doses (Besoins nutritionnels et apports recommandés), ADNR formation.
• A balanced diet (L'équilibre alimentaire), ADNR formation.
• Diet and health (Les régimes et la santé), ADNR formation.
• Food and health: digestive balance and homeostasis (Alimentation et santé: équilibre et homéostasie digestive), ADNR formation.
• Healthy eating: liver detox (Alimentation santé: la détoxication hépatique), ADNR formation.
• Healthy eating: balancing the oxidative balance (Alimentation santé: équilibre de la balance oxydative), ADNR formation.
• Healthy eating: balancing the fatty acid balance (Alimentation santé: équilibre de la balance des acides gras), ADNR formation.
• Food and health: balancing the acid-base balance (Alimentation et santé: équilibre de la balance acide base), ADNR formation.
• Food and health: balancing neuromediators (Alimentation et santé: équilibre en neuromédiateur), ADNR formation.
• Micronutritional treatment (La prise en charge en micronutrition), ADNR formation.
• Vitamin therapy (La vitaminothérapie), ADNR formation.
• Minerals (Les minéraux), ADNR formation.
• Amino acids and antioxidants (Les acides aminés et antioxydant), ADNR formation.
• Trace elements (Les oligo-éléments), ADNR formation.
• From micro-nutrition to nutrition (De la micro-nutrition à la nutrition), ADNR formation.
• Plants for stress and sleep management​ (Les plantes de la gestion du stress et du sommeil), ADNR formation.
• Plants for skin, hair and hormone regulation (Les plantes de la peau, des phanères et de la régulation hormonale), ADNR formation.
• Plants for the digestive system (Les plantes du système digestif), ADNR formation.
• Plants for weight management and addiction disorders (Les plantes de la gestion du poids et des terrains addictifs), ADNR formation.
• Plants for the urinary system (Les plantes du système urinaire), ADNR formation.
• Drainage and circulation plans (Les plantes drainantes et circulatoires), ADNR formation.
• Skeletal system plants (Les plantes du système squelettique), ADNR formation.
• Plants for the respiratory, immune, anti-infectious and stimulant systems (Les plantes du système respiratoire, immunitaires, anti-infectieuses et stimulantes), ADNR formation.
• Adaptogenic plants (Les plantes adaptogènes), ADNR formation.
• Clays, vegetable oils and beauty care (Les argiles, les huiles végétales et l'esthétique), ADNR formation.
• Glycerine macerates, depolluting plants (Les macérats glycérinées, les plantes dépolluantes), ADNR formation.
• Naturopathy and stress management (Naturopathie et gestion du stress), ADNR formation.
• Optimising sleep with naturopathy (Optimisation du sommeil avec la naturopathie), ADNR formation.
• Naturopathy, support for exhaustion and depression (La naturopathie, un soutien face au burn-out et à la dépression), ADNR formation.
• Exam preparation and performance (Préparation et performance aux examens), ADNR formation.
• Naturopathy and excess weight (Naturopathie et surcharge pondérale), ADNR formation.
• Naturopathy and preparing for pregnancy (Naturopathie et préparation à la conception), ADNR formation.
• Naturopathy and pregnancy support (Naturopathie et soutien à la grossesse), ADNR formation.
• Naturopathy and the prevention of vitality in old age or naturopathy and healthy ageing (Naturopathie et prévention de la vitalité des séniors ou naturopathie et le bien vieillir), ADNR formation.
• Naturopathy and support for the problems of the elderly (Naturopathie et soutien face aux troubles des séniors), ADNR formation.
• Optimising sports performance with naturopathy (Optimiser les performances sportives avec la naturopathie), ADNR formation.
• The fundamentals of aromatherapy (Les fondamentaux de l'aromathérapie), ADNR formation.
• Use of essential oils (L'utilisation des huiles essentielles), ADNR formation.
• Aromatic hydrolats (Les hydrolats aromatiques), ADNR formation.
• Vegetable oils and oily macerates (Les huiles végétales et les macérats huileux), ADNR formation.
• Essential oils contraindicated during pregnancy and breastfeeding​ (Les huiles essentielles contre-indiquées pendant la grossesse et l'allaitement), ADNR formation.
• Essential oils and epileptogenic risk (Huiles essentielles et risque épileptogène), ADNR formation.
• Essential oils and asthma (Huiles essentielles et asthme), ADNR formation.
• The biochemistry of essential oils: family and properties (La biochimie des huiles essentielles: famille et propriétés), ADNR formation.
• Essential oils through the seasons (Les huiles essentielles au fil des saisons), ADNR formation.
• Aromatherapy for pregnant and breastfeeding women, babies and children (L'aromathérapie pour les femmes enceintes et allaitantes, nourrissons et enfants), ADNR formation.
• Natural cosmetics (Cosmétiques naturelles), ADNR formation.

Letters from the European Institute of Physiotherapy and Phytotherapy (EIPP) (Lettres de l'Institut européen de physionutrition et de phytothérapie (IEPP))

• Food for the mitochondria: Lettre nº16 "Les aliments de la mitochondrie", par le Pr Anne-Marie Roussel, Professeure émérite de Biochimie nutritionnelle, université Grenoble Alpes, France.
• Metabolic syndrome and type 2 diabetes: the role of micronutrients in insulin resistance states: Lettre nº18 "Syndrome métabolique et diabète de type 2: intérêt de micronutriments dans les états d'insulinorésistance", par le Pr Anne-Marie Roussel.
• Regulation of testosterone by natural bioactive compounds: an alternative to pharmacological treatments? Lettre nº19 "La régulation de la testostérone par les composés bioactifs naturels: une alternative aux traitements pharmacologiques?", par le Pr Anne-Marie Roussel.
• Regulation of progesterone by natural bioactive compounds: an alternative to pharmacological treatments? Lettre nº20 "La régulation de la progestérone par les composés bioactifs naturels: une alternative aux traitements pharmacologiques?", par le Dr Jacques Bassier, médecin nutritionniste à Marseille.
• Regulation of oestrogens and modulation of intermediate metabolites, catechol oestrogens, by natural bioactive compounds: an alternative to pharmacological treatments? Lettre nº26 "La régulation des oestrogènes et la modulation des métabolites intermédiaires, les catéchol-estrogènes par les composés bioactifs naturels: une alternative aux traitements pharmacologiques?", par le Dr Jacques Bassier.
• GH (growth hormone), "angel or devil"? Stimulation of its synthesis by natural bioactive compounds: an alternative to pharmacological treatments? Lettre nº27 "La GH (growth hormone) ou hormone de croissance, "ange ou démon"? Stimulation de sa synthèse par des composés bioactifs naturels: une alternative aux traitements pharmacologiques?", par le Dr Jacques Basssier.
• Managing stress and anxiety: what role can natural bioactive compounds play? Lettre nº28 "Prise en charge du stress et de l'anxiété: quelle place pour les composés bioactifs naturels?", par le Pr Anne-Marie Roussel.
• Berberine: an alternative to pharmacological treatments: Lettre nº32 "La berbérine: une alternative aux traitements pharmacologiques", par Bruno Lacroix.